Gelinim Mutfakta Kakaolu Kardelen Tatlısı Tarifi

Kakaolu kardelen tatlısı, lezzetli ve pratik bir tatlı tarifidir. Gelinim Mutfakta yarışmasında da sıklıkla yapılan bu tatlı, adını kardelen çiçeklerine benzemesinden alır.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Unu ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kare veya dikdörtgen bir borcama dökün ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
6. Kakao sosu için süt, kakao, toz şeker ve tereyağını bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın.
7. Soğuyan tatlıyı karelere dilimleyin ve üzerine kakao sosu dökün.
8. Kakaolu kardelen tatlınız servise hazır.

Püf Noktaları

• Tatlının daha yumuşak olması için 1 tatlı kaşığı irmik ekleyebilirsiniz.
• Kakao sosunu daha yoğun bir kıvamda seviyorsanız, 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
• Kakaolu kardelen tatlısını dilerseniz krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.